상추 대장균 세척해도 안되면 이렇게 꼭 하세요  상추는 많은 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 좋지만, 대장균 등의 유해균에 오염될 위험이 있어 세심한 주의가 필요합니다. 상추를 안전하게 섭취하기 위한 몇 가지 방법을 정리해 드리겠습니다.  냉장 보관하기 상추를 깨끗하게 세척한 후, 대장균 증식을 억제하기 위해 냉장고에서 4도 이하의 온도로 30분 이상 보관합니다. 이는 대장균의 활동을 줄이고, 성장과 번식을 둔화시킵니다. 상추 잎을 찢어서 보관하는 것이 좋습니다. 이는 상추 속 파이토뉴트리언트가 손상된 면적을 통해 배출되도록 하여, 항산화 작용을 촉진하고 세포의 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 찢어진 상추는 항산화 성분이 두 배 증가하며, 빠른 시간 내에 섭취할 경우 건강 이점을 더욱 누릴 수 있..